白酒添加甜味剂早已不是啥稀罕事。
从白酒的角度，是不允许添加甜味剂的。
今天，从食品添加剂的角度来看一下，到底哪些甜味剂产品可以用于酒类添加。
现行的《食品国家安全标准 食品添加剂安全标准》GB2760-2014于2015年5月24日正式实施，我们称为新国标。
新国标中，明确规定酒类使用的甜味剂有四种：
（一）纽甜：
发酵酒（15.03.01葡萄酒除外）：0.033 g/kg 最大使用量
（二）三氯蔗糖：
配制酒：0.25 g/kg 最大使用量
发酵酒：0.65 g/kg 最大使用量
（三）糖精钠：
配制酒：0.15 g/kg 最大使用量 以糖精计
（四）甜蜜素：
配制酒 0.65 g/kg 最大使用量 以环己基氨基磺酸计
白酒（非固液法白酒、液态法白酒和配制酒）标准中似乎有这样一句话“不得加入非发酵产生的物质”，那么也就是不允许添加了。
纽甜在新国标GB2760-2014之前，是没有标准的，而且没有限制，所以一些白酒里会添加。自从新国标颁布之后，纽甜被查超标的越来越多，白酒基本上不敢用了。
那么，怎么办？
我们说第五个产品：“新橙皮苷二氢查尔酮”，这个产品暂时没有规定限量使用，是以香料的身份存在，属于不限量添加。据汉邦生物了解，基本上抽检新橙皮苷二氢查尔酮这个物质的很少，是当下酒企最可心的甜味剂。再加上甜度1500倍于蔗糖，白酒添加后口感更醇正，眼下备受青睐。
在新一版本的《食品国家安全标准 食品添加剂安全标准》出台之前，是酒企最理想的甜味剂。
当然，白酒是不允许添加甜味剂的，大家都知道，当我没说。
